Como utilizar las ollas de teflón

Este material antiadherente es fantástico, por eso mismo ahora las baterías de cocina se fabrican con él, pero tiene sus secretos para mantenerlo en buen estado a la vez que las piezas se vean como nuevas por mucho tiempo. Te ofrecemos varios consejos para poner en práctica.

Una olla de teflón recien comprada es necesario lavarla, secarla, cubrirla con una capa de aceite y ponerla a fuego suave durante unos minutos. Despues se debe enjuagar con agua caliente, secarla y ya está lista para ser guardada. Esto permitirá que se mantenga intacta por varios usos.

Antes de cocinar en ella por primera vez unta la superficie con una capa finita de margarina o aceite para evitar que los alimentos se peguen. Es muy importante no usar utensilios de metal para revolver porque rayan la capa antiadherente que tienen. Es mucho mejor utilizar cucharas de madera y cucharones, espumaderas de material plástico o, mejor aún, de teflón.