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Entra en nuestro mundo, que es el tuyo: recetas de cocina, trucos para el hogar, consejos de decoración…. Vive PERFIL. Visita y recorre nuestra WEB y captarás mil y un detalles, encontrarás solución a más de un problema, que harás realidad en cualquiera de los estudios de Cocina y Baño PERFIL, que están a tu disposición. Ese que está al lado de tu casa. Consulta nuestra red de Establecimientos.

Artículo: Como utilizar las ollas de teflón

Este material antiadherente es fantástico, por eso mismo ahora las baterías de cocina se fabrican con él, pero tiene sus secretos para mantenerlo en buen estado a la vez que las piezas se vean como nuevas por mucho tiempo. Te ofrecemos varios consejos para poner en práctica.

Una olla de teflón recien comprada es necesario lavarla, secarla, cubrirla con una capa de aceite y ponerla a fuego suave durante unos minutos.

Hoy cocino yo: Milhojas de foie

milhojas

Ingredientes para 4 personas :
- 50 gramos de ciruelas
- 250 gramos de fécula de trigo duro
- 250 gramos de foie
- 2 kiwis
- 4 patatas hervidas y en rodajas
- 1 pizca de sal

Artículo: Cocinas amarillas, los colores de moda

InterioresLos colores del 2010 y 2011 serán marcados, definitivamente, por la feria de cocinas de Milán en Abril 2010, pero puede decirse que la mayoría de fábricas van a apostar por colores vivos en tonos optimistas, sobre todo amarillo.

Hay mucha variedad dentro del amarillo: desde un verde amarillo cítrico hasta un amarillo más cálido, casi mostaza. Amarillo es un color vigorizante que también puede recordarnos al medio ambiente.

Hoy cocino yo: Langostinos al whisky

 Ingredientes para 4 personas:

Interiores- 1 kg de langostinos
- Aceite de oliva
- 4 dientes de ajo
- Harina
- Guindilla
- Pimentón dulce y sal
- 1/2l de caldo de pescado
- Whisky

Artículo: Diseño de cocinas.

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En la cocina es donde hay mas tráfico de personas y donde existen mas objetos de uso diario. Un buen diseño de cocinas puede hacerte la vida más fácil y cómoda en esta estancia.

La cocina, como centro neurálgico de nuestro hogar, es uno de los espacios más usados y donde se almacenan mas objetos. Si no se tiene presente unos consejos en diseño de cocinas podemos habilitar una zona para el desorden y el caos.

Hoy cocino yo: Aguacates con salmón ahumado

Interiores Ingredientes para 4 personas:

- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 aguacates
- 1 cucharadita de coñac
- 4 cucharaditas de gotas vinagre
- medio limón exprimido
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 1 pizca de sal
- 180 gramos de salmón ahumado
- 1 cucharadita de rabanitos picados

Artículo: Cocinas integrales seguras y eficaces.

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La concepción actual de esta estancia como un lugar donde se prepara la comida, pero donde también se reúne la familia o los invitados, convierte a las cocinas integrales en unos espacios complejos desde el punto de vista de la distribución.

La idea actual de la cocina tiende a convertirla en un centro de reunión, un espacio donde, además de preparar platos, se come o se conversa. Hoy los diseños se inspiran en las cocinas integrales profesionales y se adaptan al tamaño doméstico.

Hoy cocino yo: Endibias gratinadas

Ingredientes

8 endibias, 8 lonchas de jamón york, 50 gr. de margarina, 50 gr. de harina, 1 litro de leche, 8 cucharadas de queso rallado, nuez moscada, pimienta blanca y sal.
 
El primer paso de nuestra receta será cocer las endibias en abundante agua con sal. Una vez estén tiernas, las sacaremos del agua y escurriremos.

Artículo: Diseño de cocinas. Consejos

Interiores En la cocina es donde hay mas tráfico de personas y donde existen mas objetos de uso diario. Un buen diseño de cocinas puede hacerte la vida más fácil y cómoda en esta estancia.

 La cocina, como centro neurálgico de nuestro hogar, es uno de los espacios más usados y donde se almacenan mas objetos. Si no se tiene presente unos consejos en diseño de cocinas podemos habilitar una zona para el desorden y el caos. 

 

Hoy cocino yo: Sushi Maki Japonés

Ingredientes
250 gramos de arroz para sushi, 300 gramos de agua, 4 hojas de alga nori, 3 cucharadas de vinagre de arroz, 1 cucharada de azúcar y otra de sal, gari (jengibre encurtido), wasabi, salsa de soja, salmón, bacalao, zanahoria, aguacate   o los rellenos que más te gusten.